.
*بقلمَي: الأكاديمي والصَحفي مروان سوداح والسيدة يلينا نيدوغينا الكاتبة والخبيرة الروسية – الأُردنية في مجال السياحة والتاريخ والوقائع التاريخية الأُردنية والروسية.
**انتبهوا..!
**القهوة تَحمي مِن ألأمراض القاتلة..”
أعتقد أن عدداً كبيراً من البشر لم يولوا اهتماماً بالقهوة التي تَبَيَّنَ أنها مهمة جداً كثيرا لحماية الإنسان من الأمراض القاتلة.
إكتشف العُلماء والباحثِون، أن القهوه تُساعد وتساهم في الحماية من أمراض عديدة، من بينها أمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنها “تُساعد سريعاً” “الكَبد” على إزالة الكوليسترول السيء مِن مَجرى الدم، وبالتالي الحماية من أمراض عديدة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك كُله، عَلِمنَا أن عدداً كبيراً من الباحثين العِلمِيين، وبالتحديد في جامعة “ماكماستر” الكندية الشهيرة، إكتشفوا أن استهلاك الكافيين المُنتَظَم إنَّما هو مرتبط بإنخفاض مستويات بروتين يُسَمَّى (PCSK9) في مَجَرَى الدم، وتعزيز المستويات المنخفضة من هذا البروتين من قدرة الكَبد على تكسير كوليستيرول يُسَّمى (LDL)، وهو من النوع الضار، الذي يمكن أن يَسد الشرايين، وبالتالي، يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كذلك، تَوَصَّلَ البَاحِثُون في الدراسة التي نُشرت نتائجها في مجلة “نيتشر كوميونيكشنز”، إلى أن الكافايين يَمْنَع أيضَاً تنشيط بروتين أخر يُسَمَّى (SREBP2)، والذي بدوره يُقلل أيضاً مِن مستويات (PCSK9) في الدم.
اتصالاً بذلك، أشار كبير مؤلفي الدراسة، ريتشارد أوستين، إلى أن “نتائج الدراسة كشفت الآلية الأساسية التي يمكن من خلالها للكافيين ومُشتقاته التخفيف من مستويات (PCSK) في الدم.
إرتِبَاطَاً بِمَا تَقَدَّم أيضاً، أشار كبير مؤلفي الدراسة، ريتشارد أوستين، إلى أن نتائج الدراسة كشفت الآلية الأساسية التي يمكن من خلالها للكافيين ومشتقاته التخفيف من مستويات (PCSK9) في الدم، وبالتالي تقليل مَخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حَسْبَمَا نَقل موقع “نيو أطلس”.
ضمن ذلك أيضاً، حَذَّرَ الباحثون من أن خلط القهوة بالسكر أو الكريمة من شأنه أن يُلغي أي فوائد للكافيين، لافتين أيضاً إلى خطورة تناول مشروبات الطاقة التي تحتوي أيضاً على هذا المُرَكَبَّ.
إنتهى.
